หมูสับบด
พริกไทยป่น
ซอสถั่วเหลือง
น้ำสะอาด
รสดีซุปก้อน รสหมู
กระเทียมบุบ
รากผักชีบุบ
น้ำปลา
ผักกาดขาว
สาหร่ายสำหรับทำอาหาร
เต้าหู้ไข่
ขึ้นฉ่าย
1. ผสมหมูบด พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง คลุกเคล้าพอเข้ากัน
2. ต้มน้ำสะอาด ใส่กระเทียม รากผักชี และ รสดีซุปก้อน รสหมู พอเดือด ปั้นหมูบดที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก คอยช้อนฟองออก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนให้เข้ากัน ใส่ผักกาดขาว สาหร่าย เต้าหู้ไข่ โรยด้วยขึ้นฉ่าย รอให้เดือดสักครู่แล้วปิดไฟ
4. ตักใส่ชาม โรยด้วยพริกไทยป่น
See more umami menu and can easily do by yourself.
Back
