วิธีทำ ยำรวมมิตรหมู (หมูยอ, หมูแผ่น, กุนเชียง) ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

Ingredient

หมูยอ

½ ถ้วย

หมูแผ่น

¼ ถ้วย

กุนเชียงหั่นเฉียง

พริกจินดาแดงโขลก

5 เม็ด

กระเทียมโขลก

3 กลีบ

แตงกวาซอย

1 ลูก

หอมแขกซอย

¼ ลูก

น้ำปลา

½ ช้อนชา

น้ำมะนาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย

1 ช้อนชา

อายิโนโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน

¼ ถ้วย

Product in this recipe

Direction

1. ลวกหมูยอให้สุก ชามพักไว้ จากนั้นนำกุนเชียงไปคั่วในกระทะจนสุกกรอบ ตักใส่ชาม

2. ผสมพริก กระเทียม ใส่น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทรายและ อายิโนโมะโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใส่หมูยอ กุนเชียง หมูแผ่น

3. เติมหอมแขก และแตงกวา คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยขึ้นฉ่าย

ยำรวมมิตรหมู (หมูยอ, หมูแผ่น, กุนเชียง)