วิธีทำ สปาเกตตี้คาโบนาร่า ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

Ingredient

เส้นสปาเกตตี

120 กรัม

น้ำมันพืช

10 กรัม

หอมใหญ่ซอยเต๋า

20 กรัม

ใบเบลีฟ

2 กรัม

เห็ดออรินจิ

60 กรัม

อกไก่รมควัน

50 กรัม

น้ำสต๊อก

60 มิลลิลิตร

นมจืด

200 มิลลิลิตร

รสดี รสไก่

5 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์

10 กรัม

ไข่แดง

20 กรัม

พาร์สลีย์สับ

1 กรัม

พาเมซานชีส

5 กรัม

Nutrition

พลังงาน

(กิโลแคลอรี)

619.4

คาร์โบไฮเดรต

(กรัม)

72.9

ไขมัน

(กรัม)

25.8

โปรตีน

 (กรัม)

23.9

น้ำตาล

(กรัม)

9.8

โซเดียม

(มิลลิกรัม)

N.A.

Product in this recipe

Direction

1. ต้มน้ำรอจนน้ำเดือดแล้วใส่เส้นสปาเกตตี คอยคนเป็นระยะ เพื่อไม่ให้เส้นติดกับหม้อระยะเวลาในการต้มเส้น 12 นาที พอเส้นสุกแล้วเทน้ำออกพักเส้นให้สะเด็ดน้ำ

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดหอมใหญ่ ใบเบลีฟ เห็ดออรินจิ อกไก่ ใส่น้ำสต๊อก นม และ รสดี รสไก่ (ในระหว่างนี้ให้นำเส้นไปลวกอีกรอบ) ใส่เส้นสปาเกตตีผัดกับซอส ใส่แป้งผัดจนสุกเข้ากัน