Loading...
Ajinomoto Thailand

หมูสามชั้นคั่วพริกกระเทียม

5.00 / 5
45
Mins
 Intermediate
4
Servings
Ingredient

หมูสามชั้น

500 กรัม


“รสดี” รสหมู

1 ช้อนโต๊ะ


แป้งทอดกรอบ

1 ถ้วย


กระเทียมสับ

2 ช้อนโต๊ะ


พริกชี้ฟ้าแดงสับ

2 ช้อนโต๊ะ


ต้นหอมซอย

2 ช้อนโต๊ะ


น้ำมันพืชสำหรับผัด

1 ช้อนโต๊ะ


น้ำมันพืชสำหรับทอด

Product in this recipe
Direction

 1.   หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอคำ หมักด้วย “รสดี” รสหมู ประมาณ 30 นาที

 2.   เคล้าหมูกับแป้งทอดกรอบบางๆ ลงทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักไว้

 3.  ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนมีสีเหลือง ใส่พริกชี้ฟ้าแดงสับ หมูสามชั้นทอด โรยต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ