เส้นเพนเน่
กุ้งสด
ปลาหมึกหั่นแว่น
เนื้อหอยแมลงภู่
เห็ดแชมปิญอง
วิปครีม
น้ำเปล่า
“รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น
น้ำเปล่า(สำหรับต้มเส้น)
เกลือ(สำหรับต้มเส้น)
ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย และผักชี(สำหรับตกแต่ง)
1. ตั้งหม้อน้ำบนความร้อนปานกลาง ใส่เกลือลงไป รอจนน้ำเดือด นำเส้นเพนเน่ลงไปต้มประมาณ 10-12 นาที นำขึ้นพักไว้
2. ตั้งกระทะบนความร้อนปานกลาง ใส่วิปครีมและน้ำเปล่าลงไป รอจนเดือดเล็กน้อย ปรุงรสด้วย “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น คนให้ละลายเข้ากันดี ใส่กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ลงไป ผัดจนสุก ตามด้วยเห็ดแชมปิญองและเส้นเพนเน่ที่ต้มไว้ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี ยกลงจากเตา
3. ตักเพนเน่ใส่จาน ตกแต่งด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า และผักชี
See more umami menu and can easily do by yourself.
Back
