Nutrient Profile Model (NPM)
กินข้าวนอกบ้านยังไงให้สุขภาพดี?
ในยุคที่คนทำงานเร่งรีบ ชีวิตเมืองเต็มไปด้วยร้านอาหารและฟู้ดคอร์ท การ “กินข้าวนอกบ้าน” จึงกลายเป็นเรื่องปกติของหลายคน แต่การกินนอกบ้านบ่อย ๆ จะเลือกอย่างไรให้ได้ทั้งความอร่อย ปลอดภัย และยังได้เมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อร่างกาย?
อาหารจานเดียวก็สุขภาพดีได้ – แค่ปรับให้สมดุลขึ้น
ผัดไทย ข้าวมันไก่ ข้าวขาหมู หรือ ขนมจีนน้ำยา คืออาหารจานเดียวคู่ใจของคนไทย เพราะทั้งอร่อย สะดวก หาซื้อง่าย และเป็นมื้อประจำของใครหลายคน แต่อาหารจานเดียวบางเมนูอาจยังไม่สมดุลเท่าที่ควรในแง่โภชนาการ
4 หลักคิดง่ายๆ เพื่อมื้ออาหารอร่อยที่สมดุล
คนไทยกินข้าวเป็นหลัก คู่กับ “กับข้าวหลากหลายชนิด” ไม่ว่าจะเป็นแกง ผัด ยำ หรือทอด กับข้าวแต่ละอย่างอาจมีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่ครบถ้วน การเลือก “เมนูอาหารจับคู่” ให้ดี
ระบบการประเมินปริมาณสารอาหาร ANPS
กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ได้มีการนำเอาระบบการประเมินปริมาณสารอาหารของตัวเอง “Ajinomoto Group Nutrient Profiling System (ANPS)”
Better Meal : A New Step Toward Sustainable Healthy Eating
Better Meal is a new approach to creating healthier meals, focusing on the everyday meals of Thai people.