ข้าวสวย
กุ้งสด
น้ำมันพืช
ข่าหั่นแว่น
ตะไคร้หั่นบาง
หอมแดงซอย
รากผักชีทุบ
ใบมะกรูดฉีก
รสดีซุปก้อน รสต้มยำ
น้ำพริกเผา
พริกขี้หนูเขียวแดงบุบ
ผักชีและมะนาวผ่าซีก
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง รากผักชี ใบมะกรูด ผัดให้หอม
2. ตามด้วย รสดีซุปก้อน รสต้มยำ น้ำพริกเผา ใส่ข้าวสวยผัดให้เข้ากัน
3. ใส่กุ้งผัดจนสุก ใส่พริกขี้หนูตามชอบ ผัดต่ออีกเล็กน้อย
4. ตักข้าวผัดใส่จาน ตกแต่ง ด้วยผักชี มะนาวผ่าซีก
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back
