คอหมู
“รสดีเมนู” หมักย่าง
ข้าวสวย
“รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้น
ตะไคร้ซอย
ใบมะกรูดซอย
น้ำมัน
พริกชี้ฟ้าซอยและผักชี(สำหรับตกแต่ง)
1. นำคอหมูใส่ลงในชามผสม ปรุงรสด้วย “รสดีเมนู” หมักย่าง หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ตั้งกระทะบนความร้อนปานกลาง นำคอหมูที่หมักไว้ ลงไปย่างจนสุก
3. ตั้งกระทะบนความร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ใส่ข้าวสวยลงไปผัด ปรุงรสด้วยผง “รสดีเมนู” ต้มยำน้ำข้นและน้ำมันในซอง ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ตามด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย ผัดให้เข้ากัน ยกออกจากความร้อน
4. ตักข้าวผัดต้มยำใส่ภาชนะ หั่นหมูย่างเป็นชิ้น นำหมูย่างมาวางบนข้าวผัด ตกแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าซอยและผักชี