น้ำเปล่า
รสดีซุปก้อน
ปลาหมึกบั้งลายขวางหั่นชิ้น
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
ผักกาดขาวหั่นท่อน
ผักบุ้งจีนหั่นท่อน
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อน
ไข่ไก่
น้ำจิ้มสุกี้
1. ตั้งหม้อน้ำบนความร้อนปานกลางจนเดือด จากนั้นเติม รสดีซุปก้อน คนให้ละลาย
2. เตรียมวุ้นเส้นโดยนำไข่ไก่ไปผสมกับวุ้นเส้น และคนให้เข้ากัน
3. จากนั้นนำ ผักกาดขาว ผักบุ้งจีน ขึ้นฉ่าย ลงไปต้มให้สุก ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และวุ้นเส้น นำไปจัดเสิร์ฟในภาชนะ แล้วราดด้วยน้ำซุป เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสุกี้
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back