เนื้อหมูบด
“รสดี” รสหมู
รากผักชี
กระเทียมไทย
ไข่ไก่
น้ำมันพืช
ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศตามชอบ
1. โขลกรากผักชี กระเทียม ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
2. นำกระเทียม และพริกที่โขลกไว้ผสมกับหมูบด ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วย “รสดี” รสหมู ตามด้วยไข่ไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
3. ปั้นหมูเป็นก้อนกลม ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟอ่อนถึงปานกลาง นำหมูลงทอดจนเป็นสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back
