ข้าวอบพะโล้ไก่ไข่
ส่วนผสม (สำหรับ 10 ที่)
ข้าวสวยหอมมะลิ (ข้าวเก่า) 6 ถ้วยตวง
รสดี เมนูพะโล้ (60 กรัม) 2 ซอง
น้ำสะอาด 5 ถ้วยตวง
รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่ปอกเปลือกสับ 14 กลีบ
เห็ดหอมแห้งดอกเล็กแช่น้ำจนนิ่ม 2 ถ้วยตวง
ไข่นกกระทาต้มสุก 20 ฟอง
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับตกแต่ง 2 ต้น
น้ำมันสำหรับผัด 6 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไก่หมัก
โคนปีกไก่ 1 กิโลกรัม
รสดี รสไก่ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง
ส่วนผสมน้ำซุป
ผักกาดขาวหั่นขวาง 1 นิ้ว 1 หัว
แครอทหั่นขวาง 1 หัว
รสดี ซุปก้อน 2 ก้อน
น้ำสะอาด 8 ถ้วยตวง