เกี๋ยวน้ำ+เกี๊ยวทอดแฟนซี กร๊อบกรอบ
" เกี๊ยวทอดแฟนซีกร๊อบกรอบ + เกี๊ยวน้ำหมูอู๊ดๆ " โดย ผศ.มาริน สาลี | |
ส่วนผสมหมูสับ | |
หมูสับ | 500 กรัม |
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก | 4 ช้อนโต๊ะ |
รากผักชี | 4 ราก |
กระเทียม | 4 กลีบ |
พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
น้ำมันงา | 4 ช้อนชา |
รสดี รสหมู | 4 ช้อนชา |
แผ่นเกี๊ยว 2 สี | 40 แผ่น |
ต้นหอมซอย | 4 ช้อนโต๊ะ |
น้ำมันสำหรับทอด , น้ำจิ้มบ๊วยหรือซอสมะเขือเทศ | |
ส่วนผสมเกี๊ยว | |
หมูสับ | 500 กรัม |
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก | 4 ช้อนโต๊ะ |
รากผักชี | 4 ราก |
กระเทียม | 4 กลีบ |
พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
น้ำมันงา | 4 ช้อนชา |
รสดี รสหมู | 4 ช้อนชา |
แผ่นเกี๊ยว 2 สี | 40 แผ่น |
ส่วนผสมน้ำซุป | |
น้ำ | 4 ลิตร |
รสดี ซุปก้อน | 4 ก้อน |
แครอทหั่นแว่นกดเป็นรูป | 20 ชิ้น |
ผักเบบี้ฮ่องกงผ่าครึ่ง | 6 ต้น |
ต้นหอมซอย | 4 ช้อนโต๊ะ |
วิธีการทำ