แซ่บซี๊ดหมูเด้งโบล์
" แซ่บซี๊ดหมูเด้งโบล์ " คุณพิมลพรรณ ประจวบศรีรัตน์ | |
ส่วนผสมหมูเด้ง | |
หมูเด้ง | 300 กรัม |
น้ำมันงา | 1 ช้อนโต๊ะ |
ส่วนผสม | |
รสดี น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว | 5 ช้อนโต๊ะ |
น้ำ | 5 ลิตร |
ถั่วงอกลวก | 200 กรัม |
ตับหมูลวกสุก | 200 กรัม |
ลูกชิ้นหมู | 200 กรัม |
หมูเด้งถ้วย | |
ยำยำ จัมโบ้ ลวกสุก | |
ต้นหอม - ผักชี - ตั้งฉ่าย – พริกไทยป่น | |
ส่วนผสมน้ำปรุงต้มยำสำหรับ 1 ที่ | |
น้ำปลา | 2 ช้อนชา |
น้ำมะนาว | 2 ช้อนชา |
น้ำตาลทราย | 2 ช้อนชา |
พริกป่น | 1 ช้อนชา |
ถั่วลิสงคั่วป่น | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำซุป | 1 ตะบวย |
วิธีการทำ