งาขาวคั่วบด
น้ำตาลทราย
น้ำส้มสายชู
ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น
มายองเนส
เส้นราเมนลวก
กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หางลวก
สันในไก่ต้มฉีก
ไข่ไก่
แตงกวาหั่นเป็นเส้น
มะเขือเทศเนื้อสไลซ์
กวางตุ้งลวก
ถั่วงอกลวก
น้ำมันงา
งาขาวคั่วสำหรับตกแต่ง
Tip น่ารู้ : ควรต้มเส้นราเมนในน้ำเดือดจัดปริมาณ 1 ลิตร เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นตักเส้นขึ้นล้างน้ำเย็นก่อนนำไปปรุงอาหาร
1. ผสมส่วนผสมของซอสงาขาวทั้งหมด รวมทั้ง ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น คนให้เข้ากัน พักไว้
2. นำเส้นราเมนที่ลวกแล้ววางเรียงในจาน จากนั้นใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหลือ วางเรียงทีละชนิดให้สวยงาม
3. ราดด้วยน้ำมันงาและโรยงาขาวคั่วให้ทั่ว เสิร์ฟพร้อมซอสงาขาว
Back