อกไก่
แป้งข้าวโพด
พริกไทยป่น
ซอสปรุงรส
ซอสหอยนางรม
กระเทียมสับ
น้ำตาล
รสดี รสไก่
ปลาหมึกกรอบ
ไข่ไก่
เส้นใหญ่
น้ำมันถั่วเหลือง
ต้นหอมซอย
ซอสพริก
ผักกาดหอม
1. ยีเส้นก๋วยเตี๋ยวให้เส้นไม่ติดกันแล้วพักไว้
2. หมักไก่ด้วยแป้งข้าวโพด พริกไทย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม กระเทียมสับ น้ำตาล และ รสดี รสไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดไก่กับปลาหมึกกรอบให้สุกแล้วตอกไข่ใสแล้วผัดให้สุก จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back
