ซี่โครงหมู
พริกแกงคั่วกลิ้ง
รสดี รสหมู
น้ำปลา
น้ำตาลทราย
ใบมะกรูดซอย
พริกไทยเม็ด
พริกชี้ฟ้า
น้ำมันถั่วเหลือง
1. ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนร้อน ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดจนแห้ง ใส่พริกแกงคั่วกลิ้งลงไป ปรุงรสด้วยรสดี รสหมู น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่ใบมะกรูด พริกไทยเม็ดและพริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจัดเสิร์ฟ