กระเทียมไทยแกะเปลือก
พริกขี้หนูสวน
กะปิเผา
น้ำตาลมะพร้าว
น้ำมะนาว
อายิโนะโมะโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี่ผ่าครึ่ง
กุ้งขาวแกะเปลือกไว้หางลวก
กุ้งแห้ง
ปลาฉิ้งฉ้างทอด
ถั่วลิสงคั่ว
หอมแขกซอย
ผักเคียง เช่น แตงกวา กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว
1. โขลกกระเทียมให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนูบุบพอแตก ใส่กะปิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะนาว อายิโนะโมะโต๊ะ โขลกให้เข้ากัน
2. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ กุ้งลวก กุ้งแห้ง ปลาฉิ้งฉ้าง ถั่วลิสง และหอมแขก โขลกเบา ๆ พอเข้ากัน
3. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back