วิธีทำ บะหมี่ไข่เจียวกุ๊กไก่ ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

ส่วนประกอบ

ไข่

3 ฟอง

ปีกบนไก่

4 น่อง

ซีอิ๊วดำ

1 ช้อนโต๊ะ

รสดีซุปก้อน รสไก่

1 ก้อน

ถั่วงอกลวก

1/4 ถ้วยตวง

คื่นช่ายซอย

1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมเจียว

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า

4 ถ้วยตวง

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. ตอกไข่ ตีผสมให้เข้ากัน

2. ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่ไข่ลงไปบางๆ ด้วยไฟต่ำ รอจนไข่สุก แล้วตักออกพักไว้

3 ม้วนไข่ที่เจียวไว้ ซอยเป็นเส้นเล็ก ขนาด 2 มิลลิเมตร

4. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ รสดีซุปก้อน รสไก่ ซีอิ๊วดำ และไก่ ตุ๋นจนเปื่อย

5. นำไข่เจียวที่หั่นไว้ใส่ถ้วย ตามด้วยถั่วงอกลวก วางปีกบนไก่ให้สวยงาม ตักน้ำซุปราด ตกแต่งด้วยกระเทียมเจียว และคื่นช่าย

บะหมี่ไข่เจียวกุ๊กไก่