วิธีทำ ต้มยําปลาคัง ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

ส่วนประกอบ

น้ำสะอาด

500 มิลลิลิตร

รสดีซุปก้อน รสไก่

1 ก้อน

ตะไคร้บุบ

3 ต้น

ข่าหั่นแว่น

5 แว่น

หอมแดงบุบ

5 หัว

เนื้อปลาคัง

500 กรัม

พริกขี้หนูบุบ

15 เม็ด

พริกขี้หนูแห้งคั่ว

15 เม็ด

ใบมะกรูดฉีก

10 ใบ

มะเขือเทศหั่นเสี้ยว

2 ลูก

น้ำปลา

1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว

3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีหั่นท่อน

2 ต้น

ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน

2 ต้น

ข้อมูลโภชนาการ

พลังงาน

(กิโลแคลอรี)

126.00

คาร์โบไฮเดรต

(กรัม)

1.70

ไขมัน

(กรัม)

N/A

โปรตีน

 (กรัม)

29.80

น้ำตาล

(กรัม)

N/A

โซเดียม

(มิลลิกรัม)

1024.20

ต่อ 1 ที่

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ รสดีซุปก้อน รสไก่ พอละลาย ใส่ตะไคร้ ข่า หอมแดง

2. เมื่อน้ำซุปเดือดจัด ใส่เนื้อปลาลงต้ม ใส่พริกขี้หนู พริกขี้หนูแห้งคั่ว ใบมะกรูด และมะเขือเทศ

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่ผักชี ผักชีใบเลื่อยลงไป ตักขึ้น พร้อมเสิร์ฟ

ต้มยําปลาคัง

รีวิว

เมนูที่น่าสนใจ