กุ้งสด
มันหมู
น้ำมันปาล์ม
รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ
น้ำ
1. นำมันหมูมาบด พร้อมกุ้ง สับให้ละเอียด
2. ปั้นให้เป็นก้อนประมาน 40 กรัม
3. ผสมแป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ กับน้ำเย็นจัด
4. นำกุ้งที่ปั้นแล้วคลุกกับแป้งไปชุบกับ รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ
5. ทอดในน้ำมันอุณภูมิประมาน 180 องศา ไปเบาถึงกลาง จนแป้งมีสีเหลืองกรอบ จัดเสิร์ฟ