เรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลุ่มบริษัทผู้ส่งมอบแนวทางการแก้ปัญหาและนวัตกรรม ที่เกี่ยวกับ อาหาร และสุขภาพมุ่งเน้นการบริหารจัดการทรัพยากร และการทำงานเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อร่วมส่งเสริมความยั่งยืนของโลก
สูตรอาหาร
เรื่องราวกินดีมีสุข
Cooking Studio
ติดตามเราได้ที่
เมนูที่ได้รับความนิยม
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งเด้ง
Tag
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสโบราณ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง
บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหมูบะเต็ง
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
ก๋วยจั๊บน้ำใส
วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’
ตำซั่วเส้นเล็กปลาร้าสูตรลดโซเดียม
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม
ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรลดโซเดียม
กะเพราเนื้อสับสูตรลดโซเดียม
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
แกงเขียวหวานไก่
ยำไข่ต้มยางมะตูม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
แนะนำวิธีเลือกเครื่องปรุงอาหารคลีนที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ
ชี้เป้า 10 เมนูเพื่อสุขภาพ โซเดียมต่ำ อร่อยได้ทุกวัน
10 เมนูเส้นทำกินเองได้ พร้อมเคล็ดลับง่ายๆ ที่เปลี่ยนทุกเมนูให้เป็นจานอร่อยประจำบ้าน
วิธี ‘ต้ม’ แกงจืดให้น้ำใส หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสอร่อยกลมกล่อม
วิธี ‘หมัก’ หมูนุ่มละมุนลิ้นแบบเร่งด่วน ด้วยเครื่องปรุงที่ทุกบ้านมีติดครัว
วิธีทำข้าวผัด เผยเคล็ดลับผัดข้าวให้เม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ และหอมกลิ่นคั่วกระทะ
วิธีทำ ‘ปีกไก่ทอด’ ให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน รสกลมกล่อมถูกใจคนทุกวัย
วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว
เข้มข้นมัดใจลูกค้า-เคล็ดลับวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์-ก๋วยเตี๋ยวเรือนายแขก
“ส้มตำเจ๊โส” จัดจ้านในย่านสีลม นัวยืนหนึ่งด้วยสูตรลับตำรับเข้มข้น
แชร์ไปยัง
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ
5 / 5
ใช้เวลา
25 นาที
ความยาก
ระดับกลาง
ปริมาณสำหรับ
1 ที่
พลังงาน (กิโลแคลอรี่)
88
โปรตีน (กรัม)
8
คาร์โบไฮเดรต (กิโลแคลอรี่)
5
ไขมัน (กรัม)
4
โซเดียม (มิลลิกรัม)
208
ส่วนประกอบ
กระดูกเอียวเล้ง
16.67 กรัม
น้ำสะอาด
1 ลิตร
รสดีซุปก้อน รสหมู
1 ก้อน
เนื้อหมูสับละเอียด
รากผักชีโขลก
0.67 กรัม
กระเทียมไทยโขลก
0.33 กรัม
พริกไทย
0.17 กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำหั่น
3.33 กรัม
แครอทหั่นเต๋าเล็ก
รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม
1.33 กรัม
ซอสถั่วเหลือง สูตรลดโซเดียม
มะระหั่นชิ้นนำไส้ออก
40 กรัม
เห็ดหอมแช่น้ำ
2.33 กรัม
วิธีทำ
1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำ และเกลือเล็กน้อย แช่น้ำ 15-20 นาที ยกหม้อขึ้นตั้งไฟ ช้อนฟองและไขมันที่ลอยขึ้นด้านบนให้หมด ใส่รสดีซุปก้อน รสหมู เคี่ยวไฟอ่อน 15 นาที
2. ผสมหมูสับกับรากผักชีโขลก กระเทียมโขลก พริกไทย วุ้นเส้น และแครท ปรุงรสด้วย รสดี รสหมูสูตรลดโซเดียม ซอสถั่วเหลืองสูตรลดโซเดียม 1/2 ช้อนชา นำไปหมักในตู้เย็น 15-30 นาที
3. เคี่ยวมะระทิ้งน้ำ 2 รอบ ๆละ 20 นาที เพื่อให้ลดความขม จากนั้นยัดไส้ด้วยหมูที่หมักไว้ในข้อที่ 2 ให้แน่น
4. ใส่มะระที่ยัดไส้ และเห็ดหอมลงไปเคี่ยวในน้ำสต็อก โดยใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ไม่ปิดฝา ค่อยช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองสูตรลดโซเดียม 1 ช้อนชา เคี่ยวประมาณ 15 นาที จนเปื่อยนุ่ม โรยผักชี เสิร์ฟ
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
ข้าวยำเกาหลีบิบิมบับและซุปกิมจิ’ อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อย ลดโซเดียมสูตร ‘เชฟลัท
วิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
สูตรน้ำพริกอ่อง จัดเป็นเซ็ต
สเต็ก 3 ดิป (แจ่ว,ฮันนี่มัสตาร์ด,บาร์บีคิว)
ข้าวต้มชมหมอก
ยำรวมมิตรหมู (หมูยอ, หมูแผ่น, กุนเชียง)
Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it