อายิ นัว อัพ

“อายิ นัว อัพ” คือเครื่องปรุงรสอูมามิแบบใหม่ที่มีส่วนผสมเฉพาะของอายิโนะโมะโต๊ะที่ให้รสอูมามิมากกว่าผงชูรสทั่วไปถึง 8-10 เท่า จึงช่วยลดต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการใช้เครื่องปรุงรสอูมามิในปริมาณมาก เพื่อใช้ในอาหารที่ต้องการเพิ่มรสอูมามิให้มีรสชาติอร่อยเข้มข้น โดยเฉพาะอาหารที่มีรสจัดจ้านให้คงรสความอร่อยได้ยาวนาน

ขนาด

กิโลกรัม

ราคา

บาท

จุดเด่นสินค้า (USP)
เครื่องปรุงรสอูมามิแบบใหม่ ให้รสอูมามิมากกว่าผงชูรสทั่วไปถึง 8-10 เท่า ช่วยลดต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ใช้เครื่องปรุงรสอูมามิในปริมาณมาก โดยเฉพาะอาหารที่มีรสจัดจ้าน เพื่อเพิ่มรสอูมามิให้คงความอร่อยเข้มข้น

วิธีใช้งาน
0.2% ในสูตร
หมายเหตุ: ให้รสอูมามิเท่ากับผงชูรส อายิโนะโมะโต๊ะ ตราถ้วยแดง ในปริมาณการใช้ที่ลดลงถึง 10 เท่า

เมนูแนะนำ
เหมาะสำหรับอาหารจัดจ้านทุกชนิด เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ด, น้ำจิ้มสุกี้, ยำต่างๆ ฯลฯ

ส่วนประกอบสำคัญโดยประมาณ
มอโนโซเดียมแอล-กลูทาเมต (INS No.621), ไดโซเดียม 5′- ไรโบนิวคลิโอไทด์ (INS No.635), เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน และผงปรุงรส

Where To Buy

ฝ่ายขายธุรกิจบริการอาหาร
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะเซลส์ (ประเทศไทย) จำกัด
487/1 ถนนศรีอยุธยา แขวงถนนพญาไท เขตราซเทวี กรุงเทพฯ 10400
Tel: 084-3297012, 084-3297017

สินค้าที่ใกล้เคียงกัน

ผงชูรส อายิโนะโมะโต๊ะ

อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส

ซุปชาบู ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ

ผงรสมะนาว ตรา อายิโนะโมะโต๊ะ

ถาม-ตอบ

อูมามิ เป็นรสชาติพื้นฐานลำดับที่ 5 ซึ่งเป็นรสชาติอร่อยเข้มข้น กลมกล่อม.

1) I+G คือ การผสมกันของ IMP และ GMP เป็นสารเสริมรสชาติอูมามิ 2) Concetrated MSG คือผงปรุงรสที่มีส่วนผสมของ MSG และ I+G ให้รสอูมามิเข้มข้นกว่าผงชูรสทั่วไป เมื่อใช้ในปริมาณที่เท่ากัน

เนื่องจากใน AJI NUA UP มีส่วนผสมร่วมกันระหว่างผงชูรสและ I+G ในสัดส่วนที่เหมาะสม ที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการเพิ่มรสอูมามิแบบเท่าทวีคูณ หรือ Synergistic effectเป็น 8-10 เท่า

- AJI NUA UP ให้อูมามิเข้มข้นเป็น 8-10 เท่าของ อายิโนะโมะโต๊ะ - อายิโนะโมะโต๊ะ พลัสให้อูมามิเข้มข้นเป็น 2 เท่าของอายิโนะโมะโต๊ะ ทั้ง AJI NUA UP และ อายิโนะโมะโต๊ะ พลัสมีส่วนผสมของ MSG และ I+G ในขณะที่อายิโนะโมะโต๊ะ เป็น MSG 100% .

เก็บไว้ได้นาน 18 เดือนนับจากวันผลิต สามารถดูวันหมดอายุได้ตามที่ระบุไว้บนฉลาก

เก็บในที่แห้งและอุณหภูมิปกติ หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อน หลังเปิดใช้ควรปิดถุงให้สนิท

ทำให้อาหารมีรสชาติเข้มข้นและอูมามิมากขึ้น

หาก ผลิตภัณฑ์ จับตัวเป็นก้อน แต่สามารถกดให้ก้อนแตกได้ ในกรณีนี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ยังคงเหมือนเดิม/ไม่ลดลง สามารถใช้ได้ตามปรกติ แต่หากว่าก้อนนั้นไม่สามารถกดให้แตกได้ จะส่งผลให้เกิดความไม่เป็นเนื้อเดียวกัน อาจจะทำให้อาหารมีรสชาติไม่คงที่