15 เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ทำง่าย รสชาติอร่อยแต่ไม่รู้สึกผิด

ยุคนี้ใคร ๆ ก็หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น การเลือกรับประทานอาหารว่างให้ถูกต้องจึงเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม หลายคนอาจกังวลว่าการกินอาหารว่างจะทำให้อ้วนหรือส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในความจริงแล้ว หากเลือกอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่เหมาะสม จะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นและควบคุมความอยากอาหารได้ดีขึ้น วันนี้เราจะมาแนะนำ 15 เมนูอาหารว่างที่อร่อย ทำง่าย และที่สำคัญคือไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดหลังกิน

การรับประทานอาหารว่าง ดีต่อสุขภาพอย่างไร

การรับประทานอาหารว่างในช่วงเวลาที่เหมาะสม สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ป้องกันไม่ให้เราหิวจนเกินไป และกินมื้อหลักมากเกินความจำเป็น นอกจากนี้ อาหารว่างเพื่อสุขภาพยังช่วยเติมเต็มสารอาหารที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะในช่วงระหว่างมื้ออาหารหลักที่อาจมีระยะห่างนาน

อาหารว่างสุขภาพที่เลือกอย่างชาญฉลาดจะช่วยเพิ่มระดับพลังงาน ปรับปรุงสมาธิ และทำให้อารมณ์ดีขึ้น โดยเฉพาะอาหารที่มีโปรตีน ไฟเบอร์ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและไม่ส่งผลเสียต่อน้ำหนัก เป็นอาหารว่างที่กินแล้วไม่อ้วน

การกินอาหารว่างที่มีคุณภาพยังช่วยส่งเสริมการเผาผลาญ เพราะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างต่อเนื่อง แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณและเวลาในการรับประทาน เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดโดยไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ

เกณฑ์การเลือกอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

การเลือกอาหารว่างเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องยาก หากเราทราบเกณฑ์ที่ถูกต้อง อาหารว่างที่ดีควรมีแคลอรีไม่เกิน 150-200 แคลอรีต่อครั้ง ควรมีส่วนประกอบของโปรตีน ไฟเบอร์ และไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มและได้รับสารอาหารที่จำเป็น

• ควรมีโปรตีนและไฟเบอร์ อาหารว่างที่ดีควรประกอบด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ เพราะจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โปรตีนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อและเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้ร่างกาย ขณะที่ไฟเบอร์ช่วยการย่อยและดูดซึมอาหาร
• หลีกเลี่ยงน้ำตาลและไขมัน ควรเลือกอาหารว่างที่ไม่มีน้ำตาลเติมมากเกินไป และหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์ (Trans Fat) ที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหัวใจ ให้เลือกอาหารที่มีไขมันดี เช่น ไขมันจากถั่ว เมล็ดพืช หรือปลาแทน
• เลือกของสดและการประกอบอาหารที่เหมาะสม อาหารว่างที่ทำจากวัตถุดิบสดจะให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่าอาหารแปรรูป การเลือกวิธีการประกอบอาหารที่เหมาะสม เช่น การนึ่ง ต้ม อบ แทนการทอด จะช่วยลดไขมันและแคลอรีที่ไม่จำเป็น

15 เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพ ประเภทคาวและหวาน

ด้วยความหลากหลายของรสชาติและความชอบของแต่ละคน การมีทางเลือกอาหารว่างที่หลากหลายจึงเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างความยั่งยืนให้กับการดูแลสุขภาพ อาหารว่างทั้ง 15 เมนูที่เราคัดสรรมานี้ครอบคลุมทั้งประเภทคาวและหวาน เพื่อตอบสนองทุกความต้องการของการขบเคี้ยว

1. ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว เปรี้ยวซี๊ด

แคลอรี: ประมาณ 120 แคลอรีต่อชาม

ส่วนผสม:

• มะม่วงเปรี้ยวดิบ 1 ผล
• ปลากรอบ ½ ถ้วย
• ถั่วลิสงทอด ¼ ถ้วย
• หอมแดงซอย 3 หัว
• ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน) 1 ต้น
• พริกขี้หนูซอย 5-6 เม็ด
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. เตรียมมะม่วงโดยปอกเปลือกแล้วขูดเป็นเส้น
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา ผงชูรส พริกซอย คนให้เข้ากันเป็นน้ำยำ
3. ใส่หอมแดง ขึ้นฉ่าย ปลากรอบ ถั่วลิสง คลุกเบา ๆ กับมะม่วง
4. ชิมรสแล้วปรับตามชอบ จัดเสิร์ฟได้เลย

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว

2. ยำไข่ต้มยางมะตูม

ส่วนผสม:

• ไข่ต้มยางมะตูม 2 ฟอง
• หอมแดงซอย 2 หัว
• พริกขี้หนูซอย 3-4 เม็ด
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• ผงชูรสอายิโนะโมะโต๊ะ เล็กน้อย

วิธีทำ:

1. ต้มไข่ให้เป็นยางมะตูม (ไข่แดงกึ่งสุก) ประมาณ 6-7 นาที
2. ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง
3. ผสมน้ำยำให้เข้ากัน
4. คลุกไข่กับน้ำยำเบา ๆ แล้วเสิร์ฟทันที

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำไข่ต้มยางมะตูม

3. ก๋วยเตี๋ยวหลอด เส้นนุ่ม

แคลอรี: 522 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• น้ำมันถั่วเหลือง 30 กรัม
• กระเทียมสับ 15 กรัม รากผักชี 15 กรัม
• เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 30 กรัม หมูสับ 90 กรัม กุ้งหั่นเต๋า 75 กรัม
• เห็ดหอมแช่น้ำ 45 กรัม รสดีรสหมู 1 กรัม
• น้ำ 45 มล. ถั่วงอก 90 กรัม แครอท 90 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง 10 กรัม ซีอิ๊วดำ 10 กรัม ซอสหอยนางรม 10 กรัม น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
• เส้นใหญ่ 300 กรัม น้ำส้มสายชู (เล็กน้อย)

วิธีทำ:

1. เจียวกระเทียม-รากผักชีให้หอม ใส่หมู กุ้ง เต้าหู้ เห็ดหอม ผัดให้สุก
2. เติมน้ำ ปรุงด้วยซอสต่าง ๆ + น้ำตาล เคี่ยวให้เข้าเนื้อ
3. ใส่แครอท ถั่วงอก ผัดพอสุก
4. ห่อด้วยเส้นใหญ่ ม้วนเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอด ราดซอส เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ก๋วยเตี๋ยวหลอด

4. แรปไข่

แคลอรี: ประมาณ 165 แคลอรีต่อชาม

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสดชนิดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
• แผ่นแป้งทอร์ทญาขนาด 9 นิ้ว (1 แผ่น)
• มะเขือเทศเนื้อหั่นแว่นบาง 1/2 ลูก (3-4 แว่ง)
• กรีนโอ๊ค 2-3 ใบ
• อโวคาโดสไลซ์บาง 1/2 ลูก
• มายองเนสตามชอบ

ไก่ย่างโชยุ

• สันในไก่ผ่าครึ่งตามยาว 100 กรัม (2 ชิ้น)
• ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสำหรับปรุงรส

วิธีทำ:

1. ทำไก่ย่างโชยุโดยหมักสันในไก่กับทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่นและพริกไทยดำ 10-15 นาที ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช นำไก่ไปย่างจนสุก พักไว้
2. ตั้งกระทะไฟกลาง ตีไข่กับนมและทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่นให้เข้ากัน เทลงกระทะให้แผ่เต็ม วางแผ่นทอร์ทีย่าทับ รอให้สุก ปิดไฟ
3. นำออกจากกระทะ ใส่มะเขือเทศ กรีนโอ๊ค อโวคาโด ไก่ย่างโชยุ ราดมายองเนส พับม้วนให้เรียบร้อย เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/แรปไข่เด็กหอไม่ง้อใคร

5. ยำเกี๊ยวกรอบหมูสับ

แคลอรี: ประมาณ 140 แคลอรีต่อจาน

ส่วนผสม:

• แผ่นเกี๊ยว (ทอดกรอบ)
• หมูสับรวนสุก
• น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น ผงชูรส ถั่วลิสงคั่วป่น
• ต้นหอม ผักชี กุ้งแห้ง (สำหรับโรย)

วิธีทำ:

1. ทอดแผ่นเกี๊ยวให้กรอบ พัก
2. คลุกหมูสับกับน้ำยำ (น้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริกป่น ผงชูรส ถั่วลิสง)
3. ราดบนเกี๊ยวกรอบ โรยผักชีต้นหอม กุ้งแห้ง เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำเกี๊ยวกรอบหมูสับ

6. เบคอนพันเต้าหู้ชุบแป้งทอด

แคลอรี: ประมาณ 110 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• เต้าหู้ไข่ 2 หลอด (หั่นพอดีคำ)
• เบคอน 200 กรัม ไม้จิ้มฟัน
• รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ ½ ซอง + น้ำเย็น 80 มล.
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. พันเต้าหู้ด้วยเบคอน กลัดไม้จิ้มฟัน
2. ผสมแป้งกับน้ำเย็น ชุบชิ้นเต้าหู้ที่พัน
3. ทอดไฟกลาง (~180°C) จนเหลืองกรอบ พักสะเด็ดน้ำมัน

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/เบคอนพันเต้าหู้ชุบแป้งทอด

7. ยำผลไม้คัพ

แคลอรี: ประมาณ 135 แคลอรีต่อชาม

ส่วนผสม:

• สตรอว์เบอรี่ 5 ลูก มะม่วง ½ ลูก แอปเปิลแดง ½ แอปเปิลเขียว ½ สับปะรด 50 กรัม
• น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา
• พริกจินดา/พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย กุ้งแห้งฝอย

วิธีทำ:

1. ทำ "น้ำปลาหวานยำ" (น้ำปลา-น้ำตาล-น้ำ-อายิโนะโมะโต๊ะ) เคี่ยวละลาย พักให้เย็น
2. ใส่พริก หอมแดง กุ้งแห้งลงในน้ำยำ
3. หั่นผลไม้ใส่แก้ว ราดน้ำยำ เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำผลไม้คัพ

8. ไก่ทอดสมุนไพร

แคลอรี: ประมาณ 155 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ 30 กรัม
• พริกแห้ง 10 กรัม ตะไคร้ 20 กรัม ใบมะกรูด 10 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ทอดพริกแห้ง ตะไคร้ ใบมะกรูดในน้ำมันท่วม ~1 นาที ตักขึ้นพัก
2. ทอดปีกไก่ 4-5 นาทีจนเหลือง พักสะเด็ดน้ำมัน
3. จัดใส่จาน โรยสมุนไพรทอด เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่ทอดสมุนไพร

9. ไลม์ทาร์ต

แคลอรี: ประมาณ 185 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์บด 120 กรัม เนยจืดละลาย 50 กรัม (ทำฐาน)
• น้ำมะนาวจากผงรสมะนาว ตราอายิโนะโมะโต๊ะ 150 มล. น้ำตาล 120 กรัม
• วิปปิ้งครีม 10 กรัม (ตีขึ้นรูป)

วิธีทำ:

1. ทำฐานทาร์ตโดยใช้แครกเกอร์บดคลุกเนย กดลงพิมพ์ แช่เย็น
2. เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำมะนาว (ละลายผงตามอัตราส่วน) พักให้เย็น
3. ตะล่อมกับวิปครีม เทใส่ฐาน ตกแต่ง แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไลม์ทาร์ต

10. ไก่คาราอาเกะราดซอสครีมมะนาว

แคลอรี: ประมาณ 165 แคลอรีต่อ 4 ชิ้น

ส่วนผสม:

• ไก่คาราอาเกะ 250 กรัม
• ซอสงาคั่วบด 40 กรัม น้ำมะนาว (จากผงรสมะนาว) 20 กรัม มายองเนส 60 กรัม
• งาขาวคั่ว มะนาวสไลซ์ (ตกแต่ง)

วิธีทำ:

1. ทอดไก่คาราอาเกะ 4-5 นาที พัก
2. ผสมซอสงาคั่วบด + น้ำมะนาว + มายองเนสให้เข้ากัน
3. ราดบนไก่ แต่งด้วยงา-มะนาว เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่คาราอาเกะราดซอสครีมมะนาว

11. ขนมกล้วย

แคลอรี: ประมาณ 145 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 120 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม แป้งมัน 15 กรัม
• ไลท์ชูก้า 10 กรัม เกลือ 2 กรัม กะทิ 150 กรัม

วิธีทำ:

1. นวดกล้วยกับแป้งทั้งสองชนิด
2. ปรุงรสด้วยเกลือ-ไลท์ชูก้า ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์
3. นึ่งไฟกลาง ~25 นาทีจนสุก ยกเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ขนมกล้วย

12. คาลามารี (ปลาหมึกชุบแป้งทอด)

แคลอรี: ประมาณ 125 แคลอรีต่อชาม

ส่วนผสม:

• ปลาหมึกกล้วยหั่นแว่น 500 กรัม (ซับแห้ง)
• รสดีเมนู แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ รสต้นตำรับ 1 ซอง
• น้ำเย็น 80 มล. น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ:

1. ผสม "แป้งเปียก" (แป้ง 45 กรัม + น้ำเย็น 80 มล.) และเตรียม "แป้งแห้ง" 45 กรัม
2. ชุบปลาหมึกด้วยแป้งเปียก แล้วคลุกแป้งแห้ง
3. ทอดไฟกลางจนเหลืองทอง สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/คาลามารี

13. ยำวุ้นเส้น (รวมมิตร)

แคลอรี: ประมาณ 175 แคลอรีต่อชาม

ส่วนผสม:

• กุ้ง 45 กรัม หมูบด 45 กรัม หมูยอ 45 กรัม ปลาหมึก 45 กรัม
• วุ้นเส้นแช่น้ำ 450 กรัม
• น้ำมะนาว 30 กรัม น้ำปลา 10 กรัม น้ำตาล 15 กรัม อายิโนะโมะโต๊ะ 3 กรัม พริกขี้หนูบุบ 60 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 15 กรัม หอมหัวใหญ่ 120 กรัม มะเขือเทศ 120 กรัม

วิธีทำ:

1. เตรียมกุ้ง-หมึก-หมูยอ ลวกให้สุก หมูบดรวนสุก
2. ผสมน้ำยำ (พริก-มะนาว-น้ำปลา-น้ำตาล-อายิโนะฯ) คนให้ละลาย
3. ลวกวุ้นเส้น ใส่ชามรวมของสด-ผัก ราดน้ำยำ คลุกเสิร์ฟ

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำวุ้นเส้น

14. ไข่ตุ๋นจักรพรรดิ์

แคลอรี: ประมาณ 165 แคลอรีต่อชิ้น

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง + ไข่ขาว 100 กรัม น้ำ 425 มล. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา ซอสโชยุญี่ปุ่น ทาคูมิ อายิ 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับ 60 กรัม เห็ดเข็มทอง 30 กรัม แครอท 30 กรัม
• ไข่แดงเค็ม 50 กรัม ไข่เยี่ยวม้า 10 กรัม งาขาว-ต้นหอม สำหรับโรย
• (น้ำแดง) น้ำ 250 มล. ซอสโชยุ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย ¼ ช้อนชา แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1½ ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ตีไข่ + น้ำ + เครื่องปรุง กรอง 1 ครั้ง
2. เรียงหมูสับ เห็ด แครอท เทไข่ลงถ้วย นึ่งไฟอ่อน ~20 นาที
3. ทำ "น้ำแดง" ให้ข้น ราดหน้า ใส่ไข่แดงเค็ม-ไข่เยี่ยวม้า โรยงา-ต้นหอม

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ตุ๋นจักรพรรดิ์

15. ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา (ไส้ทูน่า)

แคลอรี: ประมาณ 145 แคลอรีต่อลูก

ส่วนผสม:

• ข้าวซ้อมมือหุงสุก 400 กรัม
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• รสดี เมนูผัดกะเพรา 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา (ผสมข้าว)
• (ไส้) ทูน่าในน้ำแร่ 100 กรัม + รสดี เมนูผัดกะเพรา 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. คลุกข้าวกับงาคั่วและผงกะเพราให้เข้ากัน
2. ปั้นข้าว 20 กรัม-ไส้ทูน่า 10 กรัม-ข้าว 20 กรัม เป็นก้อนกลม
3. จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟเป็นของว่าง

ดูรายละเอียดเมนูเพิ่มเติม: https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา

คำแนะนำในการบริโภคอาหารว่างสุขภาพ มีอะไรบ้าง

การกินอาหารว่างเพื่อสุขภาพอย่างชาญฉลาดจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากสารอาหารที่มีอยู่ในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเวลาที่เหมาะสม การควบคุมปริมาณ การเตรียมร่างกายให้พร้อมรับสารอาหาร รวมถึงการหลีกเลี่ยงสิ่งที่อาจลดประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหาร

เลือกเวลาที่เหมาะสมในการทานอาหารว่าง

เวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารว่างคือช่วงระหว่างมื้ออาหารหลัก โดยเฉพาะช่วง 10.00-11.00 น. และ 15.00-16.00 น. ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายต้องการพลังงานเพิ่มเติม

1. ควบคุมปริมาณและแคลอรี อาหารว่างแต่ละมื้อควรมีแคลอรีไม่เกิน 150-200 แคลอรี หรือประมาณ 10-15% ของแคลอรีทั้งวัน ใช้วิธีแบ่งใส่ถ้วยหรือจานเล็กเพื่อช่วยควบคุมปริมาณ หลีกเลี่ยงการกินจากถุงหรือกล่องใหญ่โดยตรงเพราะอาจทำให้กินมากเกินไป
2. ดื่มน้ำเปล่าควบคู่กับอาหารว่าง ควรดื่มน้ำก่อนทานอาหารว่าง 15-30 นาที หรือดื่มพร้อมกับอาหารว่าง หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงหรือคาเฟอีนมากเกินไป การดื่มน้ำเปล่าอย่างสม่ำเสมอจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ บำรุงผิวพรรณ และรักษาสมดุลของร่างกายให้อยู่ในสภาพที่ดี
3. หลีกเลี่ยงอาหารว่างที่มีน้ำตาลและไขมันสูง อาหารว่างที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนม เค้ก คุกกี้ หรือเครื่องดื่มหวาน จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วแล้วลดลงเร็วเช่นกัน ส่งผลให้หิวเร็วและอยากกินของหวานมากขึ้น อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูงหรือไขมันทรานส์ เช่น ของทอด ขนมขบเคี้ยว จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
4. อ่านฉลากโภชนาการ ควรมองหาข้อมูลแคลอรีต่อหน่วยบริโภค ปริมาณน้ำตาล ไขมันอิ่มตัว และโซเดียม เลือกอาหารที่มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง แต่น้ำตาลและโซเดียมต่ำ ระวังคำว่า "ไขมันต่ำ" หรือ "ไม่มีน้ำตาล" เพราะอาจมีสารเติมแต่งอื่น ๆ แทน

อาหารว่างเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องที่ยากหรือซับซ้อนอย่างที่หลายคนคิด ด้วยความรู้และการเตรียมตัวที่เหมาะสม คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารว่างที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างไม่รู้สึกผิด การเลือกอาหารว่างที่มีโปรตีน ไฟเบอร์ และสารอาหารครบถ้วน จะช่วยให้คุณมีพลังงานที่ยั่งยืน ควบคุมน้ำหนักได้ดี และสร้างเสริมสุขภาพในระยะยาว

จาก 15 เมนูอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่เราได้แนะนำไป ทั้งประเภทคาวและหวาน แต่ละเมนูมีจุดเด่นและคุณค่าทางโภชนาการที่แตกต่างกัน แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการสร้างสมดุลระหว่างความอร่อยและความดีต่อสุขภาพ การบริโภคอาหารว่างอย่างมีสติ เลือกเวลาที่เหมาะสม ควบคุมปริมาณ และเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ จะช่วยให้อาหารว่างกลายเป็นส่วนหนึ่งของการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืน

Reference:

• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำมะม่วงปลากรอบและถั่ว
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำไข่ต้มยางมะตูม
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำผลไม้คัพ
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/เบคอนพันเต้าหู้ชุบแป้งทอด
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่ทอดสมุนไพร
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไลม์ทาร์ต
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไก่คาราอาเกะราดซอสครีมมะนาว
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ขนมกล้วย
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ไข่ตุ๋นจักรพรรดิ์
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ข้าวปั้นพาวเวอร์บอลกะเพรา
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/คาลามารี
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำวุ้นเส้น
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ก๋วยเตี๋ยวหลอด
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/แรปไข่เด็กหอไม่ง้อใคร
• https://recipe.ajinomoto.co.th/recipe/ยำเกี๊ยวกรอบหมูสับ