เรามุ่งมั่นที่จะเป็นกลุ่มบริษัทผู้ส่งมอบแนวทางการแก้ปัญหาและนวัตกรรม ที่เกี่ยวกับ อาหาร และสุขภาพมุ่งเน้นการบริหารจัดการทรัพยากร และการทำงานเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อร่วมส่งเสริมความยั่งยืนของโลก
สูตรอาหาร
เรื่องราวกินดีมีสุข
Cooking Studio
ติดตามเราได้ที่
เมนูที่ได้รับความนิยม
บะหมี่เกี๊ยวกุ้งเด้ง
Tag
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสโบราณ
ก๋วยเตี๋ยวหมูตำลึง
บะหมี่เกี๊ยวหมูเเดง
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟหมูบะเต็ง
ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
ก๋วยจั๊บน้ำใส
วิธีทำ ‘บูตะพะโล้ด้ง’ พะโล้ไทยๆ สไตล์ญี่ปุ่น โดย ‘เชฟชานนท์’
ตำซั่วเส้นเล็กปลาร้าสูตรลดโซเดียม
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาปลาหมึกสูตรลดโซเดียม
ต้มยำกุ้งน้ำข้นสูตรลดโซเดียม
กะเพราเนื้อสับสูตรลดโซเดียม
ต้มจืดเต้าหู้สาหร่าย
แกงเขียวหวานไก่
ยำไข่ต้มยางมะตูม
บทความอูมามิ อื่นๆ ที่่น่าสนใจ
แนะนำวิธีเลือกเครื่องปรุงอาหารคลีนที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ
ชี้เป้า 10 เมนูเพื่อสุขภาพ โซเดียมต่ำ อร่อยได้ทุกวัน
10 เมนูเส้นทำกินเองได้ พร้อมเคล็ดลับง่ายๆ ที่เปลี่ยนทุกเมนูให้เป็นจานอร่อยประจำบ้าน
วิธี ‘ต้ม’ แกงจืดให้น้ำใส หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสอร่อยกลมกล่อม
วิธี ‘หมัก’ หมูนุ่มละมุนลิ้นแบบเร่งด่วน ด้วยเครื่องปรุงที่ทุกบ้านมีติดครัว
วิธีทำข้าวผัด เผยเคล็ดลับผัดข้าวให้เม็ดร่วนสวย ไม่แฉะ และหอมกลิ่นคั่วกระทะ
วิธีทำ ‘ปีกไก่ทอด’ ให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน รสกลมกล่อมถูกใจคนทุกวัย
วิธีทำ ‘ผัดผักบุ้ง’ ให้กรอบอร่อย ใครก็ทำได้ ง่ายนิดเดียว
เข้มข้นมัดใจลูกค้า-เคล็ดลับวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเรือสไตล์-ก๋วยเตี๋ยวเรือนายแขก
“ส้มตำเจ๊โส” จัดจ้านในย่านสีลม นัวยืนหนึ่งด้วยสูตรลับตำรับเข้มข้น
แชร์ไปยัง
ต้มโคล้งปลากระชายกรอบ
5 / 5
ใช้เวลา
30 นาที
ความยาก
ระดับกลาง
ปริมาณสำหรับ
2 ที่
ส่วนประกอบ
“รสดีซุปก้อน”
1 ก้อน
น้ำเปล่า
1 ลิตร
ปลากะพง
2 ชิ้น
กระเทียม
4 กลีบ
ข่า
1 หัว
ตะไคร้
1 ต้น
หอมแดง
6 ลูก
มะเขือเทศ
4 ลูก
ใบมะกรูด
5 ใบ
ผักชีฝรั่ง
2 ต้น
ใบโหระพา
6 ใบ
ใบกะเพรา
พริกขี้หนูบุบ
6 เม็ด
น้ำปลา
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว
พริกแห้ง ผักชี
กระชายกรอบ
100 กรัม
กระชายซอย
1 ช้อนโต๊ะ
“รสดีเมนู” แป้งชุบทอดรสต้นตำรับ
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อบนความร้อนปานกลาง นำตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า ลงไปคั่วให้มีกลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำเปล่า ตามด้วย “รสดีซุปก้อน” ตามด้วยมะเขือเทศ ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด รอให้น้ำเดือด
2. พอน้ำเดือดแล้ว นำเนื้อปลาใส่ลงในหม้อ ตามด้วยใบกะเพรา ใบโหระพา และพริกขี้หนู นำหม้อออกจากเตาความร้อน ปรุงด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว
3. ตั้งน้ำมันบนความร้อนปานกลาง นำกระชายซอยมาคลุกกับ “รสดีเมนู” แป้งชุบทอดรสต้นตำรับ แล้วนำไปไปทอดให้กรอบ พักไว้
4. ตักต้มโคล้งลงภาชนะ ตกแต่งด้วยด้วยกระชายกรอบ และใบโหระพา
ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้
ชอปออนไลน์ได้ที่
ข้าวยำเกาหลีบิบิมบับและซุปกิมจิ’ อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อย ลดโซเดียมสูตร ‘เชฟลัท
วิธีทำข้าวต้มหมูทรงเครื่อง (สูตรโบราณ) โดย ‘เชฟชานนท์’
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
ข้าวหน้าไก่
แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว
เบอร์เกอร์หมูควีนัว
Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it