แป้งสาลีอเนกประสงค์
น้ำเย็น
ไข่ไก่
โชยุ
อายิโนะโมะโต๊ะ
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก
เบคอนสไลด์
ซอสโอโคโนมิยากิ
มายองเนส
สาหร่ายหั่นเส้น
ปลาแห้งโบนิโตะ
น้ำมันพืช
ซอสโอโคโนมิยากิมีขายเป็นขวดสำเร็จรูป หากหาไม่ได้สามารถผสมเองได้ ส่วนผสมมีซอสมะเขือเทศ 15 กรัม โชยุ 10 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม น้ำมันหอย 15 กรัม น้ำส้มสายชู 2 กรัม
1. ผสมแป้งสาลี ไข่ไก่ น้ำเย็น โชยุ และ อายิโนะโมะโต๊ะ คนให้เข้ากัน ใส่กะหล่ำปลี พักไว้สักครู่
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟแรงปานกลาง ตักส่วนผสมใส่บนกระทะ เกลี่ยให้เป็นแผ่นกลม วางเรียงด้วยเบคอน ปิดฝาไว้จนสุกเหลือง พลิกกลับด้านทอดต่อจนสุกทั้งสองด้าน
3. ตักขึ้นใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ มายองเนส สาหร่ายหั่นเส้น และโรยปลาแห้งโบนิโตะ
See more umami menu and can easily do by yourself.
Back