ปีกไก่บน
เห็ดหอมแห้ง
รากผักชีบุบ
เครื่องยาจีน 1 ชุด แบ่งใส่ครึ่งส่วน
น้ำเปล่า
ทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชีใส่ลงหม้อ และใส่เครื่องยาจีน ตามด้วยเห็ดหอม
2. พอน้ำเดือดให้ใส่ไก่พอเริ่มสุก
3. ปรุงรสด้วยทาคูมิ อายิ โชยุญี่ปุ่น ต้มจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นลดไฟลงเหลือไฟกลาง
4. เคี่ยวไฟกลางไว้ประมาณ 20 นาที หรือตุ๋นต่อได้ตามต้องการหากต้องการความเปื่อย ก่อนจัดเสิร์ฟ
See more umami menu and can easily do by yourself.
Back