เต้าหู้ปลาคั่วพริกสด

ส่วนประกอบ

ออมุกหั่นครึ่ง

200 กรัม

พริกขี้หนูสวนสีเขียวและสีแดงบุบ

5 กรัม

กระเทียมเจียว

10 กรัม

ต้นหอมซอย

5 กรัม

เกลือป่น

1/2 ช้อนชา

อายิโนะโมะโต๊ะ

1/2 ช้อนชา

น้ำมันพืช

5 กรัม

ข้อแนะนำ

•

สามารถเปลี่ยนจากออมุก เป็นเต้าหู้ปลา ลูกชิ้นปลา โดยอาจจะนำไปลวกในน้ำร้อนก่อนเพื่อลดความคาว

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ออมุกลงทอด พลิกกลับไปมาให้พอเหลือง

2. ใส่พริกลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น และ อายิโนะโมะโต๊ะ

3. ใส่กระเทียมเจียว และต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน

เมนูที่น่าสนใจ