แกงป่าหมู

ส่วนประกอบ

หมูสันคอ

180 กรัม

น้ำเปล่า

500 กรัม

มะเขือเปราะ

45 กรัม

มะเขือพวง

15 กรัม

ใบกระเพา

5 กรัม

ใบมะกรูด

3 กรัม

กระชายซอย

8 กรัม

เครื่องแกง

กระเทียมไทย

12 กรัม

หอมแดงไทย

12 กรัม

ผิวมะกรูด

4 กรัม

ข่า

6 กรัม

ตะไคร้

10 กรัม

รากผักชี

4 กรัม

พริกแห้งเม็ดใหญ่

10 กรัม

พริกขี้หนูสวนเขียวแดง

6 กรัม

พริกไทยดำเม็ด

2 กรัม

เครื่องปรุงรส

อายิโนะโมะโต๊ะ

3 กรัม

น้ำปลา

12 กรัม

น้ำตาลทราย

3 กรัม

ข้อมูลโภชนาการ

พลังงาน

(กิโลแคลอรี)

160

โปรตีน

(กรัม)

คาร์โบไฮเดรต

(กรัม)

ไขมัน

 (กรัม)

โซเดียม

(กรัม)

464

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันจนเดือด

2. ใส่เนื้อหมู เติมเครื่องปรุง ใส่ อายิโนะโมะโต๊ะ น้ำปลา น้ำตาลทราย

3. พอเดือด ให้ใส่ผัก มะเขือเปราะ มะเขือพวง กระชายซอย ปิดฝาหม้อ (เพื่อไม่ให้มะเขือดำ ทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที)

4. ใส่ใบมะกรูด ใบกะเพรา ตักเตรียมเสิร์ฟ

แกงป่าหมู

รีวิว

เมนูที่น่าสนใจ