สันคอหมู หั่นชิ้นพอคำ
บล็อคโคลี่ หั่นชิ้นพอคำ
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
น้ำเปล่า เล็กน้อย
พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
แครอท หั่นแว่น
1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำต้มจนเดือด ใส่บล็อคโคลี่ลงลวกพอสุก ตักขึ้นใส่น้ำเย็น นำขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
2. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมกับน้ำมันจนหอม
3. ใส่หมูลงไปผัดจนสุก ใส่บล๊อคโคลี่ และแครอทผัดจนสุก เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วย ทาคูมิ อายิ ซอสผัด โรยพริกไทยขาว จัดเสิร์ฟ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back