ฟักผัดไข่

ส่วนประกอบ

ฟักเขียว

300 กรัม

ไข่

2 ลูก

กระเทียม

15 กรัม

ต้นหอม

20 กรัม

อายิโนะโมโต๊ะ ผงชูรส

2 กรัม

น้ำมันหอย

25 กรัม

ซีอิ๊วขาว

4 กรัม

น้ำมัน

22 กรัม

ข้อมูลโภชนาการ

พลังงาน

(กิโลแคลอรี)

212.07

โปรตีน

(กรัม)

8.67

คาร์โบไฮเดรต

(กรัม)

9.67

ไขมัน

 (กรัม)

16.85

โซเดียม

(มิลลิกรัม)

806.70

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้ทุกส่วน ด้วยการหั่นฟักทั้งเปลือกซอยเป็นเส้นบางๆ ความยาว 5-6 cm ตรงเม็ดถ้ามีเม็ดแข็งให้สับหยาบๆ กระเทียมสับทั้งเปลือกให้ละเอียด ต้นหอมซอยสั้น

2. นํากระทะตั้งไฟกลางใส่น้ํามัน1/2ช้อนโต๊ะ ตอกไข่ใส่ในกระทะ หยีไข่ให้แตก และผัดให้พอสุก

2. ใช้ตะหลิวเขี่ยไข่พักไว้ขอบกระทะ เติมน้ํามันแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม

4. เพิ่มไฟแรงขึ้นเล็กน้อย ใส่ฟักเขียวและเครื่องปรุงรส ผัดให้ฟักสุก 2-3 นาที ปิดไฟ เสริฟ์ใส่จานโรยต้นหอมซอย