วิธีทำ ไข่กระทะทรงเครื่อง ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

ส่วนประกอบ

หมูสับ

200 กรัม

ไข่ไก่

4 ฟอง

กุนเชียงหั่นแฉลบ

8-10 ชิ้น

หมูยอหั่นเส้น

2 ช้อนโต๊ะ

ไส้กรอกหั่นแฉลบลวก

1 ช้อนโต๊ะ

ปูอัดฉีกเส้น

2 ชิ้น

ต้นหอมซอย

น้ำมันพืชสำหรับผัด

ทาคูมิอายิ โชยุ

2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

¼ ช้อนชา

ทาคูมิอายิ โชยุ พริกไทยป่น และผักสลัด สำหรับเสิร์ฟ ตามชอบ

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. นำหมูสับไปหมักกับทาคูมิอายิ โชยุ และน้ำตาลพักไว้

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอกะระร้อนใส่หมูลงผัด ผัดจนส่วนผสมสุกแห้ง ตักขึ้นพักไว้

3. วางกระทะใบเล็กลงบนเตา ทาน้ำมันบางๆ ใส่กุนเชียงลงย่างพอสุก ตักขึ้นใส่จานพักไว้ จานนั้นตอกไข่ลงไปกระทะละ 2 ฟอง วางเรียงกุนเชียง หมูสับผัด หมูยอ ไส้กรอก ปูอัด ให้สวยงาม ปิดฝา ทอดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที ยกลงจากเตาโรยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมผักสลัด ทาคูมิอายิ โชยุ และพริกไทยป่น ตามชอบ

ไข่กระทะทรงเครื่อง

รีวิว

เมนูที่น่าสนใจ