โรตีแกงเขียวหวานไก่

" โรตีแกงเขียวหวานไก่ + ไข่เจียวรสดี "
 
ส่วนผสมโรตี
 
รสดีเมนู แกงเขียวหวาน 3 ซอง
น้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร
เนื้อไก่ 600 กรัม
มะเขือเปราะ 9 ลูก
มะเขือพวง 20 เม็ด
ใบโหระพา 2 ต้น
พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
โรตีแช่แข็งทอดให้กรอบ
มาการีน สำหรับทอดโรตี
 
ส่วนผสมไข่เจียว
 
ไข่ไก่ 6 ฟอง
มะเขือเทศหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
บรอกโคลีหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
ฟักทองหั่นเต๋า 2 ช้อนชา
รสดี รสไก่ 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ

วิธีทำโรตี

1. ตั้งหม้อ ต้มน้ำพออุ่น ใส่รสดีเมนู แกงเขียวหวาน(หมดซอง) คนให้ละลาย

2. พอเดือด ใส่เนื้อไก่ มะเขือเปราะ และมะเขือพวง พอสุก ใส่ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าแดง ปิดไฟ เสิร์ฟคู่กับโรตีทอดกรอบ

 

วิธีทำไข่เจียว

ตีไข่ ใส่ผักทุกชนิดลงไป ปรุงรสด้วยรสดี รสไก่ ตีให้เข้ากัน เทลงทอดในกระทะ ทอดจนสุก ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Featured Stories