หมูสันนอกหั่นชิ้นบาง
ซอสถั่วเหลืองlow sodium
ซอสหอยนางรมlow sodium
พริกไทยป่น
น้ำตาลทราย
รสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม
แป้งมัน
น้ำสะอาด
เส้นใหญ่
คะน้า
แครอท
น้ำมัน
กระเทียม
เต้าเจี้ยว
น้ำตาลทราย
ซอสถั่วเหลือง low sodium
ซอสหอยนางรม low sodium
แป้งมัน
น้ำสะอาด
1. เตรียมหมูหมัก: นำหมูสันนอก ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำตาลทราย แป้งมัน น้ำสะอาด และรสดี รสหมู สูตรลดโซเดียม หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่เต้าเจี้ยวลงผัดให้หอม พอกระเทียมเริ่มเหลือง นำหมูที่หมักไว้ใส่ลงไป ผัดให้หมูสุก เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม
3. ใส่คะน้า และแครอทลงไป
4. เตรียมแป้งมันละลายน้ำรอไว้ พอน้ำราดหน้าเดือด ใส่แป้งมันที่ละลายน้ำลงไป เวลาใส่คอยคนตลอดเพื่อไม่ให้แป้งจับกันเป็นก้อน
5. ตักน้ำราดหน้าราดลงบนเส้นใหญ่ที่เราผัดเตรียมไว้
See more umami menu and can easily do by yourself.
Back
