บรอคโคลี่
ข้าวโพดอ่อน
แครอท
กะหล่ำปลี
เห็ดหอมสด
กระเทียมสับ
ดอกกะหล่ำ
อายิโนะโมะโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลือง
น้ำเปล่า
น้ำตาลทรายขาว
น้ำปลา
น้ำมันหอย
1. ลวกผักทุกชนิดแยกกัน ประมาน10 วินาทีในน้ำเดือดและน็อคน้ำแข็งก่อนนำไปผัด
2. เจียวกระเทียมในน้ำมันถั่วเหลืองจนหอม
3. ใส่ผักทุกอย่างลงในกระทะ
4. ปรุงรสด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ และเครื่องปรุงต่างๆ
5. ผัดจนสุก แล้วจึงนำมาจัดจาน
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back
