วิธีทำ น้ำพริกอะโวคาโด ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

ส่วนประกอบ

อะโวคาโด

100 กรัม

หอมแดงไทย

20 กรัม

มะเขือเทศสีดา

80 กรัม

กระเทียมจีน

10 กรัม

ต้นหอม

2 กรัม

พริกจินดาแดง

7 กรัม

2 กรัม

เกลือ

1 กรัม

น้ำปลา

3 กรัม

ข้อมูลโภชนาการ

พลังงาน

(กิโลแคลอรี)

102.7

โปรตีน

(กรัม)

2.0

คาร์โบไฮเดรต

(กรัม)

9.0

ไขมัน

(กรัม)

7.4

โซเดียม

(มิลลิกรัม)

439.6

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. เมนู Too Good To Waste: กินได้แม้ไม่สวย ด้วยการตั้งกระทะไฟอ่อน

2. นำหอมแดง พริก กระเทียม ไปคั่วให้สุก มีกลิ่นไหม้อ่อนๆ

3. นำมะเขือเทศมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ใช้ครก แล้วนำส่วนผสมที่คั่วไว้มาตำให้ละเอียด

5. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ มาผสม

6. นำอโวคาโดมาปอก เอาแต่เนื้อใส่ผสมลงไป

7. ปรุงรส ด้วย เกลือ น้ำปลา และ อายิ ชิมรสตามชอบ

8. เสิร์ฟ

น้ำพริกอะโวคาโด