เนื้อไก่ต้มฉีกฝอย
น้ำเต้าอ่อนหั่นชิ้นพอดีค
ดอกแคดึงเกสรออก
ตำลึงเด็ดใบ
ใบแมงลัก.
น้ำซุปไก่
“รสดีเมนู” แกงเลียง
1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟ พออุ่นใส่ “รสดีเมนู” แกงเลียง คนให้ละลาย
2. รอจนน้ำแกงเดือด ใส่น้ำเต้า แล้วต้มจนสุก จากนั้นใส่ดอกแค ใบตำลึง เนื้อไก่ คนให้เข้ากันและรอจนเดือด
3. ใส่ใบแมงลัก คนให้ทั่ว และเดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ชาม เสิร์ฟ
ดูสูตรเมนูอูมามิอื่นๆ ที่น่าสนใจและสามารถทำตามได้ง่ายๆ
Back