วิธีทำ ถั่วแขกผัดหมูพริกกระเทียม ให้อร่อยถึงใจ สไตล์อายิโนะโมะโต๊ะ

ส่วนประกอบ

ถั่วแขก

200 กรัม

หมูสับ

100 กรัม

กระเทียมสับละเอียด

2 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้งหั่นท่อน

5 เม็ด

ขิงสับละเอียด

½ ช้อนชา

ต้นหอมหั่นแฉลบ

1 ต้น

อายิโนะโมะโต๊ะ

½ ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว

2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย

½ ช้อนชา

พริกไทยป่น

¼ ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอด

¼ ถ้วย

ผลิตภัณฑ์ ที่ใช้ในเมนูนี้

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่ถั่วแขกลงไปทอดจนพอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

2. ใช้กระทะใบเดิม เทน้ำมันออก จากนั้นใส่กระเทียม พริกแห้ง ขิง และต้นหอมลงไปคั่วลงส่งกลิ่นหอม

3. ใส่ถั่วแขกที่ทอดไว้ลงไป ปรุงรสด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย เร่งไฟแรง คนเร็วๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ

ถั่วแขกผัดหมูพริกกระเทียม